Brownie med peanuts

 Brownie-med-peanut

 

Jeg ved det godt. Endnu en brownie. Måske tænker du, om det nu også er nødvendigt med endnu en opskrift på chokoladekagen med de store mængder chokolade, sukker og smør, og kun en lille smule mel.

 

Og nææ. Opskriften er vel strengt taget ikke nødvendig. Men den er dælme god. Og kombinationen af peanut butter, saltede peanuts og mørk chokolade er simpelthen så skøn, at jeg ikke vil snyde jer for inspirationen.

 

Rigtig god bagning,

Anine

 

Brownie med peanut7

 

Ingredienser

Ca. 8 stk.

 

Brownie

  • 150 + 100 g mørk chokolade, 70 pct.
  • 50 g smør
  • 150 g sukker
  • 2 æg
  • 25 g mel
  • 10 g kakao
  • ½ tsk havsalt
  • 2 dl peanut butter
  • 1 dl saltede peanuts

 

Brownie: Hak chokoladen groft. Smelt 150 gram chokolade og smørret over et vandbad. Pisk sukker og æg let sammen. Det skal kun lige røres sammen. Rør chokoladesmørret i æggemassen med en dejskraber. Sigt derefter mel og kakao i dejen. Tilsæt havsalt.

 

Hæld halvdelen af dejen i en springform beklædt med bagepapir, fx en aflang form på ca. 25 cm. Kom skefulde af peanut butter, saltede peanuts og grofthakket mørk chokolade over dejen. Hæld resten af dejen i formen og fordel den sidste peanut butter, peanuts og chokolade ovenpå kagen.

 

Bag kagen i ca. 25-30 minutter ved 175 grader.

 

Lad kagen køle lidt af inden den serveres.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>