Æblekanelsnurrer

Æble-kanelsnurrer2

Jeg har en voldsom svaghed for Meyers kanelsnurrer. De er store, bløde, fulde af remonce og ja, ligesom et stykke lækkert, sødt bagværk skal være efter min mening. Og så alligevel… nu er det jo dansk æble sæson, så hvad med at kombinere de to? Det har jeg prøvet nu, og mine æblekanelsnurrer smager totalt godt. Dem må I prøve at bage.

Fastelavnsboller med hindbærcreme

Fastelavnsboller med hindbærcreme1

Har kastet mig ud i at lave fastelavnsboller med wienerdej og hindbærcreme. Indrømmet – wienerdej er ikke det letteste at arbejde med, men jeg måtte simpelthen prøve. Det er nemlig første gang jeg prøver at arbejde med den (meget) smørholdige dej. Selvom kagerne kræver en vis umage, så har det været det hele værd – resultatet er blevet vildt godt!

Kanelsnegle

Kanelsnegle1

Godmorgen alle sammen! Det tegner altid til at blive en lidt bedre dag, når den begynder med hjemmebagte kanelsnegle, ikke? Jeg synes i hvert fald, at det virker knap så hårdt at sætte sig foran computeren og arbejde, når jeg har varm the i kruset og en lun kanelsnegl på tallerkenen!