Blåbærcheesecake

Blåbærcheesecake

Sikke en skøn søndag. Jeg har fået eclair til morgenmad (og igen senere om formiddagen sammen med min veninde), spist blåbærcheesecake på min altan og massevis af søde jordbær og kirsebær i løbet af dagen. Mon jeg har fået min sukkerdosis for i dag? Det tror jeg nok…

Eksotisk cheesecake

Eksotisk cheesecake2

Sikke jeg har glædet mig til at dele denne her cheesecake med jer! Jeg har lavet kagen, fordi en veninde fra mit studie har efterspurgt en kage med eksotiske frugter, men også fordi jeg er virkelig glad for cheesecake, og synes det var længe siden jeg havde smagt sådan en. Resultatet er blevet en cheesecake med mangofyld, passionsfrugtsgelé og kokos langs kanterne… mmm!

Cheesecake

Med frygt for at sige det her om alle kager, så ææælsker jeg cheesecake. Her har jeg – efter min mening – lavet en klassisk chessecake med kiksebund og ostecreme. Bunden har jeg bagt, mens cremen blot har sat sig på køl. Cheesecakes findes som bekendt i mange varianter, og jeg skal da helt sikkert også kaste mig ud i de bagte versioner på et tidspunkt.