Pistacielagkage med citron

Pistacielagkage med citron4

Jeg elsker lagkage. Det er efterhånden ingen hemmelighed med alle de lagkager, der i tidens løb er dukket op her på siden. Men om muligt er min kæreste endnu gladere for lagkage end jeg er. Derfor har jeg heller ikke været i tvivl om, at hans fødselsdagskage skulle være en lagkage fuld af en række af hans yndlingsingredienser: Pistacienødder, citron og hvid chokolade!

Fødselsdag på bloggen!

Lagkage med pistacie og kirsebær1

Bloggen fylder 1 år i dag! Sikke et skønt år det har været med nærmest grotesk mange kager. Faktisk er det blevet til lige knap 90 opskrifter. Dertil kommer en række kager, som af den ene eller anden grund aldrig er nået bloggen. Omregnet har jeg vel spist omkring 8 forskellige kager eller andre søde sager om måneden… ordet ‘grotesk’ er nok ikke helt ved siden af

Hindbærlagkage

Hindbærlagkage1_2

Min ekstremt lagkageglade kæreste har lige haft fødselsdag, og i den anledning måtte en lækker lagkage vidst være på sin plads! Derfor har jeg lavet denne her skønne kage til ham. Lagkagen består af mandelbunde lagt sammen omkring blød vaniljecreme og hindbærmousse – behøver jeg sige, at den faldt i rigtig god jord!?

Æblekage

aeblekage2

Midt i mit speciale er det ikke helt let at finde tid til alle mine kageprojekter (eller noget som helst andet for den sags skyld!). Jeg valgte dog alligevel at tage en pause fra det hele i går, for at kaste mig over en lagkagefortolkning af den klassiske æblekage – time well spent!