Tranebærtærter

Tranebærtærter1

Det varer ikke længe før det igen er december. For mig betyder det småkager, konfekt og julekager i massevis. Klassikere som vaniljekranse, brunkager, finskbrød, jødekager og pebernødder skal bages igen, men der skal også diskes op med klassikere, som jeg endnu ikke har prøvet at bage, og med helt nye søde sager.

Ribstærter

Ribstærter3-1024x768[1]

Ved første øjekast kan kagerne her næsten virke helt julede. Måske som et snelandskab med røde julekugler. Men tag ikke fejl, det her er en lækker lille sommerhaps med friskplukkede ribs, som jeg i øvrigt har spist indtil flere af, mens jeg holdt sommerferie!

Sprøde tærter med lakrids og passionsfrugt

Sprøde tærter med passionsfrugt og lakrids6

Da jeg i sidste uge var en tur i Johan Bülows sorte univers fik vi deltagere en udfordring: At lave en opskrift, som skulle indeholde lakridsmarcipan, lakridsstout og rålakridspulver. Vinderne vil blive beriget med dejlig lakrids, og derfor har jeg taget udfordringen op… eller som Barney fra How I Met Your Mother ville sige “challenge accepted”!