Chokolader med rabarber og ingefær

Chokolader med rabarber og ingefær4

Jeg tror ikke, at jeg kender én eneste, der ikke er helt vild med rabarber crumble, og selvom de her fyldte chokolader ikke ligefrem ligner den skønne bagte dessert, så har den ikke desto mindre været inspiration for dem. Jeg kalder chokoladerne her for “rabarber crumble i forklædning”. Her er nemlig tale om en fin hvid chokoladeskal med rabarberfyld og en lille mandel- og ingefærsmåkage på toppen. Mmm…