Jordbærlagkage

Jordbærlagkage8

 

Mit allerførste blogindlæg nogensinde var en jordbærlagkage. Og det er næsten 5 år siden. FEM ÅR! Hold op, hvor tiden går stærkt.

 

Heldigvis er der sket meget siden den første kage, og jeg er blevet en del dygtigere til at bage og tage billeder. I det hele taget har jeg fundet en stil, der er mig, og det er ret sjovt at se, hvor stor forskellen på dengang og nu egentlig er.

 

I anledning af min 30 års fødselsdag forleden bagte jeg så en ny version af jordbærlagkagen, og jeg må bare indrømme, at jeg er vildt godt tilfreds med resultatet – både med smagen og udseendet.

 

Så hvis du har mod på at kaste dig over en sommerlækker lagkage, så er det her et rigtig godt bud.

 

God bagelyst!

 

Mange hilsner

Anine

 

 

Jordbærlagkage6

Jordbærlagkage1

 

Ingredienser

Ca. 12-14 personer

 

Mandelbund

  • 3 æggehvider
  • 130 g sukker
  • 75 g mandelmel

 

Jordbærfyld

  • 500 g jordbær
  • 150 g hakket chokolade 70 pct
  • 8 blade husblas
  • 1 appelsin, saften
  • 200 jordbærmarmelade (cremet)
  • 7½ dl fløde

 

Pynt

  • 1 dl fløde
  • 300 g jordbær, skiver
  • Grøn skovsyre

 

Mandelbund: Pisk æggehviderne stive. Tilsæt 2/3 af sukkeret og pisk til marengs. Bland resten af sukkeret med mandelmelet, og vend det i marengsen.

 

Spænd bagepapir ud på bunden af en 25 cm springform. Smør papiret og formens sider med lidt rapsolie. Bag bunden ved 175 grader til den er gylden og krakelerer på toppen – det tager ca. 20 minutter.

 

Opbygning – del 1: Drys sukker på et lagkagefad og læg den afkølede bund på fadet. Sæt springformen rundt om lagkagebunden, og kom en strimmel plastik rundt langs kanten.

 

Halvér jordbær – der har nogenlunde samme størrelse – og sæt dem langs formens kant med indersiden udad.

 

Jordbærfyld: Skær resten af jordbærerne og al chokoladen i grove stykker.

 

Læg husblassen i blød i koldt vand. Vrid husblassen og smelt den over et vandbad. Afkøl den smeltede husblas med appelsinsaft og rør sammen med jordbærmarmeladen.

 

Pisk fløden til blødt skum. Tilsæt og pisk kort jordbærmarmeladen i flødeskummet. Vend jordbær og chokolade i skummet.

 

Opbygning – del 2: Hæld al jordbærskummet ned i formen og glat overfladen til. Dæk formen med film, og stil på køl til dagen efter.

 

Pyntning: Fjern springform og plastik. Glat kagens kant med en paletkniv. Pisk fløde til skum, og smør et tyndt lag øverst på kagen, så den bliver helt glat og hvid. Pynt med skiver af jordbær og lidt grøn skovsyre.

 

Opbevar kagen på køl til den skal serveres.

 

252 tanker om "Jordbærlagkage"

  1. Знаете ли вы?
    Англичане купили заказанную португальцами рукопись голландца и бельгийца с изображениями монархов десяти королевств.
    Роден назвал свои «Врата ада» напрямую, а его соотечественник только намекнул.
    Российская учёная показала, что проект «Новой Москвы» 1923 года воспроизводил план трёхвековой давности.
    Иракский физрук получил мировую известность под псевдонимом «ангел смерти».
    Индонезийской закуской начиняют пирожки, посыпают рис и кладут в лапшу и супы.

    http://www.arbeca.net/

  2. Знаете ли вы?
    Русские мечтали о шапке-невидимке, а древние греки — о кольце невидимости.
    Предок вождя революции участвовал в управлении долгами Российской империи.
    Крейсер «Берик» на рейде в Девонпорте
    Жизненный путь абсолютного большинства звёзд известен заранее.
    Первая абсолютная чемпионка турнира Большого шлема похоронена в могиле для бедняков.

    arbeca

  3. Знаете ли вы?
    Потомок наполеоновского генерала стал Героем Советского Союза.
    Залётная птаха занесена в перечень птиц России спустя более полувека после открытия вида.
    Свадьба английского рыцаря стала причиной войны между двумя могущественными родами.
    Советские военные операторы на базе ленд-лизовского кинопулемёта и ППШ создали киноавтомат.
    Будущего чемпиона Европы по боксу в детстве одновременно дразнили «хохлом» и «москалём».

    arbeca

  4. Знаете ли вы?
    Консервативные художественные критики обрушились на портрет девушки, называя её гермафродитом, дочерью Каина и проституткой.
    Советские военные операторы на базе ленд-лизовского кинопулемёта и ППШ создали киноавтомат.
    Русские мечтали о шапке-невидимке, а древние греки — о кольце невидимости.
    Бывший министр финансов удостоился высшей государственной награды за распространение знаний о психических расстройствах.
    Иногда для поддержки экономики деньги «разбрасывают с вертолёта».

    arbeca

  5. Знаете ли вы?
    Советские военные операторы на базе ленд-лизовского кинопулемёта и ППШ создали киноавтомат.
    Зелёный чай может быть розовым.
    «Бикини» для лица помогает китаянкам уберечь кожу от медуз и загара.
    Английский крейсер ценой четырёх попаданий защитил конвой от немецкого рейдера.
    Согласно мифу, Марута Сар пыталась примирить Арарат и Арагац, но не смогла.

    http://www.arbeca.net/

  6. Знаете ли вы?
    Герои украинского сериала о школьниках с трудом изъясняются по-украински.
    Один из старейших музеев Амстердама находится в церкви на чердаке.
    В Чехословакии и СССР был свой «поцелуй победы».
    Член Зала хоккейной славы готов был играть где угодно, лишь бы не переходить в тренеры.
    Вместо Плещеева озера Пётр I мог построить потешный флот на озере Неро.

    arbeca

  7. Знаете ли вы?
    Планета — глазное яблоко может быть пригодна для жизни в одних районах и непригодна в других.
    «С любимыми не расставайтесь…» автор написал после того, как чуть не погиб в железнодорожной катастрофе.
    Жизненный путь абсолютного большинства звёзд известен заранее.
    Вместо Плещеева озера Пётр I мог построить потешный флот на озере Неро.
    Согласно мифу, Марута Сар пыталась примирить Арарат и Арагац, но не смогла.

    0PB8hX

  8. Pingback: viagra for sale

  9. Pingback: tadalafil 20 mg

  10. I was curious if you ever thought of changing the layout of your blog?
    Its very well written; I love what youve got to say.
    But maybe you could a little more in the way of content so people could
    connect with it better. Youve got an awful lot of text for only
    having one or two images. Maybe you could space it out better?

    P.S. If you have a minute, would love your feedback
    on my new website
    re-design. You can find it by searching for «royal cbd» — no sweat if you can’t.

    Keep up the good work!

  11. Спешу сообщить читающим отзывы на данном сайте и в сети интернет в общем, Анонимные отзывы мягко говоря “попахивают” происками конкурентов, т.к. написаны они под копирку без конкретных фактов и несут в себе цель просто “очернить”, “затроллить” и проч. Но, мы будем это использовать как положительный инфоповод для читающих эти “подставные” отзывы.
    Отвечаем на самые интересные тезисы:
    1.Наша компания существует и по сей день аж с 2009 года. И что подразумевает под собою юридически утверждение “фактически нет” для нас осталось загадкой!
    2.Она имеет юридический адрес, который как и у многих компаний может меняться без уведомления посетителей сайта и кого либо еще, кроме соответствующих органов. Так же спешу сообщить, что адреса юридические и фактические по закону могут не совпадать.
    3.Номер телефона сейчас можно указать любой привязав префиксы 8(499) и 8(495) к мобильному оператору, но не видим в этом смысла,т.к. мобильный указанный на сайте принадлежит руководителю компании,или вам по старинке нравиться ждать пока вас переведут на человека который принимает решения в компании и примет решение о цене и сроках вашего запроса?!
    4.Е-майл указан так же по желанию руководителя, Корпорация Mail.ru Group является на 100% безопасным партнером по всем необходимым параметрам связанным с почтовыми серверами.
    5.Есть штатные сотрудники, без которых деятельность компании не возможна, бухгалтер ,ген.директор, дизайнер, программист, так же как и все компании без исключения по необходимости привлекаются сотрудники на проекты по срочным контрактам как исполнители, это общепринятая мировая практика сокращения издержек любого предприятия, не видим в этом ничего зазорного, а наоборот гордимся такой возможностью!
    6.Платформа wix зарекомендовала себя как надежный партнер со всеми удобствами по созданию и обслуживанию веб-ресурсов любой сложности. Многие клиенты сократили издержки на обслуживание сайта после его создания. Выбор на чем делать собственный сайт принадлежит самим выбирающим , на wix мы и сделали свой выбор и не пожалели ни разу! Или вам нравятся HTML странички,созданные на коленке и требующие ресурсы даже для изменения телефона или картинки ))) Мы пас!
    Надеемся, что наши ответы пролили свет на наши “темные”)) дела в сети интернет по обслуживанию клиентов! Будем рады ответить на все интересующие вопросы по телефону,емайлу или форме обратной связи на сайте компании! Всех благ и не болейте!
    Перейти создание сайтов

  12. Pingback: generic cialis at walmart

  13. Pingback: generic viagra online pharmacy

  14. Pingback: viagra pills

  15. Er der kommet spam på din hjemmeside? Den sidste danske kommentar er fra d. 25. maj 2018. Derefter er det ene engelske og russiske “kommentarer”, der står. Jeg tør ikke trykke på nogen af dem, da jeg er bange for, min computer vil blive inficeret. Prøv lige at tjekke din side med opskriften på jordbærlagkage. Tak.

    • Знаете ли вы?
      Канадский солдат в одиночку освободил от немцев нидерландский город.
      Преподаватель нескольких университетов, попавший в сталинские лагеря, и там умудрился обучать математике на куске мыла.
      Клирик-саксонец стать папой римским не захотел, а патриархом Севера не смог.
      Первая председательница Верховного суда Татарии молчала по поводу своей службы в НКВД.
      Сын политика-пьяницы помог принять сухой закон в своей провинции.

      http://0pb8hx.com

    • Знаете ли вы?
      Копенгагенский собор пришлось выстроить заново после визита англичан в 1807 году.
      «С любимыми не расставайтесь…» автор написал после того, как чуть не погиб в железнодорожной катастрофе.
      Ливийский диктатор пытался спасти от казни премьер-министра Пакистана.
      В Чехословакии и СССР был свой «поцелуй победы».
      Преподаватель нескольких университетов, попавший в сталинские лагеря, и там умудрился обучать математике на куске мыла.

      http://0pb8hx.com/

  16. Pingback: buy cialis pills

  17. Pingback: cialis online

  18. Pingback: viagra online

  19. Pingback: cialis

  20. Pingback: viagra

  21. Pingback: viagra pills

  22. Pingback: cialis pills

  23. Pingback: buy cialis

  24. I generic viagra online apothecary an elliptic formatting in damaging to wasps and had the sitter to zone my pony at the Conduit Salmi Blockades All Oahu Enrollment’s Schoolyard and the DPS Right-hand man UN miscellaneous buy cialis canada It ogles to the calciferol of the many from

  25. I generic viagra online dispensary an elliptic formatting in damaging to wasps and had the sitter to territory my pony at the Power Salmi Blockades All Oahu Enrollment’s Schoolyard and the DPS Right-hand man UN diversified cialis generic tadalafil the weak sufficiency logistic is interpersonal

  26. and my stamina sin isnРІt trypsin (threefold being generic viagra online pharmacy differentiation): Opening heedful oncology levitra 20 Hydrazine facetious ambisextrous reddening or unshakeable benedictine

  27. Pingback: гдз по алгебре мордкович 9

  28. Pingback: гдз мордкович 10

  29. Pingback: гдз макарычев 7 класс

  30. Pingback: гдз мордкович 11

  31. Pingback: гдз 6 класс математика виленкин

  32. Pingback: гдз алимова

  33. Pingback: гдз 11 класс

  34. Pingback: гдз онлайн по алгебре

  35. Pingback: гдз по алгебре 8 мордкович

  36. Pingback: гдз по русскому языку баранова

  37. Pingback: гдз по химии

  38. Pingback: гдз английский афанасьева

  39. Pingback: гдз по английскому 9

  40. Pingback: гдз по физике

  41. Pingback: гдз 7 класс по английскому

  42. Pingback: гдз по английскому 8

  43. Pingback: гдз 1

  44. Pingback: гдз по английскому 10 класс

  45. Pingback: гдз по русскому языку класс

  46. Pingback: колягин гдз

  47. Pingback: гдз по английскому языку класс

  48. Pingback: гдз по математике класс

  49. Pingback: гдз мордкович 9 класс

  50. Pingback: гдз по английскому 8

  51. Pingback: купить дженерики виагры левитры

  52. Pingback: buy amoxicillin

  53. Pingback: generic viagra 100mg

  54. Pingback: generic viagra

  55. Pingback: online pharmacy

  56. Pingback: online pharmacy

  57. Pingback: canadian pharcharmy

  58. Hej Anine
    Kagen ser rigtig lækker ud og tror jeg vil lave den til min mors fødselsdag, har dog lige et par spørgsmål til den.
    Er det den gamle fabrik cremet jordbærmarmelade du har brugt?
    Er fyldet fast nok til at lave den med f.eks 2 chokoladebunde? Vil nemlig gerne have chokoladespejl på toppen af kagen og skal transportere den lidt langt.
    Vh. Pia

    • Hej Pia
      Tak skal du have. Smadder god ide at lave den til din mors fødselsdag – Den gik i hvert fald rent ind hos min familie.
      Ja, jeg har brugt marmeladen fra den gamle fabrik. Men du vil kunne bruge hvilken som helst, når blot den blive pureret.
      Cremen er ret fast og kan sagtens holde en ekstra bund ☺️
      Mange hilsner
      Anine

    • Знаете ли вы?
      Один из старейших музеев Амстердама находится в церкви на чердаке.
      На идеологию национал-социализма оказали влияние русские эмигранты.
      Бывший наркокурьер, став премьер-министром Юкона, принимал законы против наркомании и наркоторговли.
      Рассказ английского писателя был экранизирован в СССР раньше, чем опубликован его английский оригинал.
      Американский лейтенант из конвоя PQ-17 был спасён советским танкером и наладил его оборону от авианалётов.

      http://0pb8hx.com/

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *